Ja, die Trimatik geht definitiv nicht. Neu wäre eine Vitotronic 200 mit Erweiterung 2-stufiger/modulierender Brenner korrekt. Alternativ ginge eine alte Dekamatik. In beiden Fällen brauchst du einen anderen Brenner, z.B. den der @Franky verlinkt hat. Da kann dir dann aber mal die Elektronik kaputt gehen, die evtl. nicht mehr lieferbar ist. Eine spürbare Einsparung erreichst du damit nicht. Vorschlag: aktiviere erst mal die variable Schalthysterese an der Trimatik, dann taktet er weniger. Achte aber darauf, ob immer noch gut Kondensat produziert wird. S. hier auf S. 5 unten: https://static.viessmann.com/resources/product_media/5129089VSA00001_1.PDF und schau auch mal, ob die Sockeltemperatur aufgehoben wurde: s. hier auf S. 3-10 5129087VMA00001_1.PDF (viessmann.com)
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